teier/baierdorfer-recipes
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fix: wrong hop amount in dry stout and typo in readme

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Mathias Teier
2024-04-16 11:19:14 +02:00
parent 9fa14b8bc8
commit c2d6ef1033
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de_AT/dry-stout.md
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@ -15,9 +15,9 @@ I moch normal 20 Liter mit am Hauptguss vo 24l und am Nochguss vo 8l.
- Obmaischen bei 75°
## Kochplan
- 90min Gesomtkochzeit
- 60min 15g Hallertauer 3.7% Alphasäure
- 30min 15g East Kent 6.3% Alphasäure
- 60min Gesomtkochzeit
- 60min 30g Hallertauer 3.7% Alphasäure
- 30min 30g East Kent 6.3% Alphasäure
## Gärung
Mit Nottingham Ale Yeast Trockenhefe ca. 5-7 Tage gären lassen, danoch im Fassl mit ~24g Zucker a poor Tog nochgärn lossn. Des Bier hot damit sehr weng Kohlensäure.